福州庄闲和凯宾斯基酒店22层的云阁扒房(Yunge Grill),是一家位于市中心百米高空的欧式扒房。在这里您可以品鉴到最正宗的扒类料理,私享最奢华的西餐环境。餐厅还带有一处户外烧烤露台,可俯瞰全城车水马龙,繁星点点,以上乘的美食珍馐搭配醉人的夜色,无论您是携眷而来,或是商务洽谈,云阁扒房都将奉上福州最具品质的顶级观景西式料理。
西餐,是西方文化的一颗明珠。西餐选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色、香、味、形的配合,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。西餐菜肴通常烧得比较生,调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡用香槟。比较有名的是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、洋葱汤、各色西式扒类和马赛鱼羹等,这些都是可以在凯宾斯基的云阁扒饭品鉴到的。
云阁扒房采用木炭烧烤食品,以海鲜和扒类为主。露台炭火烧烤搭配绝佳城市上空景观,给您带来独一无二的休闲时光。
在百米高空的云阁扒房用餐后,可以惬意的领略市中心夜景,同时品尝着餐厅给您呈上的餐后甜点Dessert。 Dessert 的作用是清除主菜留在味蕾上的味道,并且让甜品的味蕾给你带来整晚的甜蜜回味。
云阁扒房,即将为年轻、时尚的高端人士揭开神秘的西式面纱,献礼启幕,敬请品鉴。